моя приватна галактика

Нові дописи

Літній салат з помідорів

Літній салат з помідорів

Хоч це літо складно назвати спекотним, та готую я все одно замало. Здебільшого салати всякі і щось просте на кшталт вареної картоплі. І про літній салат з помідорів я сьогодні повідаю в цьому дописі. Саме літні стиглі помідори роблять цей салат таким освіжаючим та смачним. […]

Надивилася різні серіали і ділюся

Надивилася різні серіали і ділюся

Так, цей дайджест буде виключно про серіали. Так сталося, що останніми місяцями я їх передивилась чимало, тож логічно було зробити окрему добірку про них. The Act Я чекала на екранізацію історію Джипсі Роуз та Ді Ді Бланшар відтоді, як дізналася, що hulu готує її. Якщо […]

Табуле: салат, закуска і мастхевність літа!

Табуле: салат, закуска і мастхевність літа!

Знову канал Андрія Альохіна порадував, цього разу – табуле. З кус-кусом у мене якось не склалося, гадала я, доки не спробувала табуле, і в цій страві крупа смачнюща і всім мені вона подобається. А ще кус-кус для табуле не треба запарювати, і якщо я казала […]

Місто Харків та іспанський стид

Місто Харків та іспанський стид

Всі знають, що місто Харків – студентське та інтернаціональне. Я мешкаю у вельми мультикультурному районі, котрий існує як доказ першого речення. Але в цьому дописі я хочу поділитися тим, що мене вразило з неприємного боку, за що мені було соромно і я постійно фейспалмила, адже […]

Неправильна пана-кота, але дієтична та смачна

Неправильна пана-кота, але дієтична та смачна

За запитом «пана-кота» можна знайти чимало цікавих рецептів. Кожний другий буде починатися зі слів: «справжня пана-кота готується з..» Й так як я не готую з жирних вершків геть нічого, то моя пана-кота буде несправжньою, жалюгідною підробкою. Хоча мені більше смакує саме легкий її варіант. Дуже […]

Як ми спробували каучсерфінг

Як ми спробували каучсерфінг

Каучсерфінг – це чудова нагода: потренувати свою розмовну англійську, або іншу мову; отримати нові цікаві знайомства; подивитися на своє місто з іншого боку. Наразі це все, що я винесла з цього досвіду. І про нього я хочу розповісти у цьому дописі. Що таке каучсерфінг і […]

Що приготувати з курячого філе? Маю ідею – фальшиве фрікасе!

Що приготувати з курячого філе? Маю ідею – фальшиве фрікасе!

Якщо ви не знаєте, то улюблений народом блогер та актор веде ютуб-канал, де розповідає про різні страви французької кухні. Канал всіляко раджу. Тільки-но я задалась питанням, що приготувати з курячого філе, як на каналі з’явилося нове відео, тож був привід спробувати новий рецепт. В примітках, […]

Як приготувати молоду картоплю в духовці

Як приготувати молоду картоплю в духовці

Ще один рецепт-нагадування, щоб не забувати, як приготувати молоду картоплю в духовці і взагалі пам’ятати, що готувати молоду картоплю можна по-різному, а не тільки варити (хоча, це найпростіший спосіб). Взагалі рецептів молодої картоплі в духовці, як і борщу – безліч, кожен готує на свій лад, […]

Рибний суп з форелі, овочів та вершків

Рибний суп з форелі, овочів та вершків

Якщо є вибір – я завжди обираю рибу. Ну не м’ясна я людина. Рибні супи просто обожнюю, хоча в дитинстві носа воротила. А цього разу приготувала суп з форелі та вирішила занотувати цю справу в блозі. Готувати цей суп не складніше, ніж пиріг зі шпинатом […]

Про токсичну дружбу, антихюґе, казки та розлюченого повара

Про токсичну дружбу, антихюґе, казки та розлюченого повара

Цього разу сім книг. До деяких у мене були високі сподівання, але час переставати вірити анотаціям, тільки рецензіям інших читачів. Отже, цього разу про токсичну дружбу, розлюченого повара,  антихюґе та всяке інше. Елена Ферранте «Моя неймовірна подруга». Моя неймовірно токсична подруга – правильна назва роману. […]

Пиріг зі шпинатом та сиром з тіста філо

Пиріг зі шпинатом та сиром з тіста філо

Я ще та ледащо тому цього разу використала покупне тісто філо. Досвід виготовлення витяжного тіста у мене є, і це не моя улюблена справа. Слава українським виробникам, котрі роблять це тісто і ще завбачливо вкладають у пакунок пергаментний папір. І якщо рибні котлети з лосося […]

Пухкі рибні котлети з лосося та сома

Пухкі рибні котлети з лосося та сома

Я обожнюю ці рибні котлети з лосося та сома/товстолобика/судака. Так, готувала я їх з різними видами риби і всі комбінації мені сподобались. Згодом я просто вивела для себе оптимальне співвідношення червоної та білої риби. Про те, як зробити рибні котлети з двох видів риби і […]