Мітки: Основні страви

Баттер чикен: пряно, смачно і незабутньо!

Баттер чикен: пряно, смачно і незабутньо!

Страви Індії я відкрила для себе коли ми відпочивали в Гоа. Відтоді люблю страви індійської кухні і в мене є свої фаворити, наприклад – баттер чикен. Кажуть, що ця страва відносно молода, адже вигадали її зовсім випадково в середині минулого сторіччя. Гість замовив карі, а…

Що приготувати з курячого філе? Маю ідею – фальшиве фрікасе!

Що приготувати з курячого філе? Маю ідею – фальшиве фрікасе!

Якщо ви не знаєте, то улюблений народом блогер та актор веде ютуб-канал, де розповідає про різні страви французької кухні. Канал всіляко раджу. Тільки-но я задалась питанням, що приготувати з курячого філе, як на каналі з’явилося нове відео, тож був привід спробувати новий рецепт. В примітках,…

Пухкі рибні котлети з лосося та сома

Пухкі рибні котлети з лосося та сома

Я обожнюю ці рибні котлети з лосося та сома/товстолобика/судака. Так, готувала я їх з різними видами риби і всі комбінації мені сподобались. Згодом я просто вивела для себе оптимальне співвідношення червоної та білої риби. Про те, як зробити рибні котлети з двох видів риби і…

Похмільні фетучіні з шинкою та печерицями

Похмільні фетучіні з шинкою та печерицями

Одразу поясню, чому я зву ці фетучіні похмільними. Всім, хто періодично прибухує, відомий цей нездоровий потяг пожерти якогось хрючева наступного дня. Когось ноги несуть в мак, хтось іде в буфет, всі рятуються власними рецептами. Я ж винайшла свій, паста виходить ситна, помірно жирна (от цей…

Пастуший пиріг: багатокрокова, але проста страва

Пастуший пиріг: багатокрокова, але проста страва

Пастуший пиріг – чудова та смачна страва, головною її перевагою є те, що всі складові можна підготувати заздалегідь, а зібрати пиріг коли вам зручно. Оригінальна страва готується з баранини, але я не фанатка такого м’яса, тож готувала з курячим філе, вийшло смачно і доволі дієтично.…

Локшина удон з креветками та овочами

Локшина удон з креветками та овочами

В цьому рецепті використовується сковорідка вок, тож для стір фраю необхідно все підготувати заздалегідь. От саме ці приготування займають найбільше часу, але якщо правильно розподілити процеси, то можна вкластися в 10 хвилин і отримати смачнючий удон з креветками.